Zöldségtermesztési
Kutató Intézet

Új Széchenyi Terv banner

Rukkola

Gyors növekedésű, vitamindús levélzöldség. A levelek bársonyosan simák, kissé csipkézett szélekkel. Kiváló kiegészítő salátákhoz, saláta-mixekhez. Íze földimogyoró-borsra emlékeztet. A mediterrán konyha elengedhetetlen része. Szedése talaj felett 3 cm-el a leveleket levágva. Akár egy szezonban 4-6 alkalommal is szedhető.

Edina

Enyhe fűtésű, vagy fűtés nélküli fólia alatti hajtatásra, valamint korai szabadföldi termesztésre ajánljuk. Rövid tenyészidejű, gyors fejképzésű fejes saláta. Levelei sárgászöldek, finom szerkezetűek, felületük kissé hólyagos. A fej középnagy vagy nagy, jól záródó, tömött. Antociánmentes, nem lilul. Átlagos fejsúlya 18–20 dkg. Fejrothadásra és levélszélbarnulásra nem hajlamos. Jól bírja az alacsony és ingadozó hőmérsékletet. (A tasak kb. 2800–3000 szem vetőmagot tartalmaz.)

Május királya

Korai fajta szabadföldi termesztésre. Későn fejleszt magszárat, ezért őszi és tavaszi fólia alatti hajtatásra alkalmas. Középnagy, jól záródó, kemény fejet képez. Színe középzöld. Elsősorban házikerti termesztésre ajánljuk. (A tasak kb. 2800–3000 szem vetőmagot tartalmaz.)

Kobak

Enyhén fűtött és fűtetlen fólia alatti hajtatásra alkalmas, rövid tenyészidejű fajta. Levelei igen finom szerkezetűek, sárgászöld színűek. A fej 25–30 dkg tömegű, jól záródó. Magszárképzésre nem hajlamos, az egyik legjobb ízű fajta. Friss fogyasztásra ajánljuk. (A tasak kb. 2800–3000 szem vetőmagot tartalmaz.)

Attrakció

Jó minőségű, igen nagy fejeket fejlesztő saláta. Nyári ter- mesztésre ajánljuk, felmagzásra nem hajlamos. Termeszt- hető közvetlen magvetéssel és palántázással is. Levelei simák, hullámos szélűek. A fej kissé lapított, jól záródó, tömött. Átlagos fejsúlya a 35–40 dkg-ot is eléri. (A tasak kb. 2800–3000 szem vetőmagot tartalmaz.)

Lolla Rossa

Jellegzetes Lollo típusú, szabadföldi termesztésre alkalmas, fodros levelű tépősaláta, ezért fejet nem fejleszt. A levélrózsa átlagtömege 200–250 g. Színe középbordó, nem fakul ki. Könnyen termeszthető, nem igényes fajta. Levelei nem keserűek, friss zöldsalátaként, illetve vegyes készítésére alkalmas. (A tasak kb. 2800–3000 szem vetőmagot tartalmaz.)

Great Lakes

Középkorai jégsalátafajta, tavaszi, nyári és őszi szabadföldi termesztésre. A nagy középzöld salátafejek ropogós, kemény levelekből állnak. Frissességét tovább megőrzi, mint a hagyományos saláták, nehezebben magzik fel. Nyári vetés esetén ügyeljünk a talajhőmérsékletre, mert a magas hőmérséklet gátolja a csírázást. (A tasak kb. 2800–3000 szem vetőmagot tartalmaz.)

Di Treviso

Vörös cikória, nyári és őszi termesztésre is alkalmas. A fej megnyúlt ovális alakú. A vetést júniustól július végéig kell elvégezni. Az érett levelek ropogósak, a szedésre érett tömött fejek sokféleképpen elkészíthetőek. Íze jellegzetes, kissé kesernyés. Az őszi, kora téli időszak terjedő levélzöldsége. (A tasak kb. 1600–1800 szem vetőmagot tartalmaz.)